Archiwa tagu: mąka orkiszowa

Dyniowe paluchy

Skoro mamy jesień, to wreszcie musiało się tu pojawić coś dyniowego :-). Przyznaję, że dyni używam najczęściej do wypieków – zwykle były to muffinki albo chleb. Tym razem padło na podłużne, dyniowe bułeczki. Inspirację na nie znalazłam tutaj. Składniki na … Czytaj dalej

Opublikowano BUŁKI | Otagowano , , , , | Skomentuj

Chleb żytnio-orkiszowy z pomidorami i bazylią

Ostatnio trochę zapomniałam o mące orkiszowej, ale kiedy wreszcie ją kupiłam, zaczęłam jej używać do rozmaitych wypieków – do ciasta, placków dyniowych, a teraz i do chleba. Ten bochenek wyszedł naprawdę przepyszny! A dodatek pomidorów malinowych (myślę, że zdecydowanie są … Czytaj dalej

Opublikowano CHLEBY | Otagowano , , , , | Skomentuj

Muffinki jabłkowe

Ten przepis długo czekał aż trafi na bloga, ale wreszcie udało mi się znaleźć trochę czasu i oto się pojawiły – muffinki jabłkowe :-). Pyszne, łatwe i z prostych składników. Przepis znalazłam na kwestii smaku. Zdecydowanie polecam! Składniki na 15 … Czytaj dalej

Opublikowano DESERY, MUFFINY I BABECZKI | Otagowano , , , , | Skomentuj

Drożdżowe bułeczki pszenno-orkiszowe

Dla odmiany od chlebów na zakwasie postanowiłam zrobić zwykłe bułeczki drożdżowe. Ale żeby były chociaż trochę zdrowsze, to do mąki pszennej dodałam orkiszową – niestety jasną, bo tylko taka została mi w kuchni. Ale myślę, że orkiszowa razowa pasowałaby tu … Czytaj dalej

Opublikowano BUŁKI, ŚNIADANIA | Otagowano , , , , , | Skomentuj

Quiche z szynką, oliwkami, papryką i mozzarellą

Proste quiche z prostych składników :-). Zrobione w ramach odpoczynku od męczącej niezwykle sesji ;-). Składniki na formę o średnicy 25 cm: Kruche ciasto: – 100 g masła – 1 jajko – mąki tyle ile weźmie ciasto (mąka orkiszowa jasna/pełnoziarnista … Czytaj dalej

Opublikowano TARTY I QUICHE | Otagowano , , , , | Skomentuj

Orkiszowe placki dyniowe

Od kiedy przygotowałam sobie i zamroziłam purée z dyni (pomysł z jego mrożeniem jest naprawdę super! dzięki temu jakikolwiek wypiek z dyni jest później dużo mniej pracochłonny), długo nie mogłam się zebrać, ażeby do czegoś je wykorzystać. Aż wreszcie wczoraj … Czytaj dalej

Opublikowano PLACKI I NALEŚNIKI | Otagowano , , | Skomentuj