Archiwum kategorii: ŚNIADANIA

Pasztet sojowy z suszonymi pomidorami

W mojej kuchni jest bardzo dużo ciecierzycy, ale o soi jakoś zapominam. Wczoraj jednak kupiłam jej prawie pół kilograma i postanowiłam, że z połowy spróbuję zrobić pasztet, a z reszty kotlety sojowe, o których zapomniałam, że je uwielbiam :-). Przemyciłam … Czytaj dalej

Opublikowano DODATKI, ŚNIADANIA | Otagowano , , , , | Skomentuj

Bułeczki z orzechami

Kocie Łakocie wreszcie wracają po dłuższej (zdecydowanie za długiej) przerwie :-). A zaczynamy od kolejnych pysznych bułeczek – na drożdżach z dużą ilością mąki graham i moimi ukochanymi orzechami. Polecam! Składniki na 6 bułęczek: – 350 g mąki pszennej pełnoziarnistej/graham … Czytaj dalej

Opublikowano BUŁKI, ŚNIADANIA | Otagowano , , , | 1 komentarz

Gofry na słono

Gofry w wersji na słono po raz pierwszy jadłam 2 tygodnie temu, kiedy wybrałam się do 1 z warszawskich knajpek – tam podano mi je z twarożkiem oraz łososiem. Pomysł tak podanego śniadania bardzo mi się spodobał – to ciekawa … Czytaj dalej

Opublikowano PRZEKĄSKI, ŚNIADANIA | Otagowano , | 1 komentarz

Grahamki

Dzisiaj postanowiłam zrobić zdrowszą i bardziej wartościową wersję bułeczek drożdżowych, a że nagromadziło mi się sporo mąki graham, to wybór nie był trudny :-). Pyszne, lekkie, a jednocześnie zdrowe bułeczki. Czy zastanawialiście się kiedyś skąd się wzięła nazwa mąki graham? … Czytaj dalej

Opublikowano BUŁKI, ŚNIADANIA | Otagowano , , , | 1 komentarz

Bułeczki owsiane na żytnim zakwasie

Dzisiaj już zdrowsza wersja bułeczek – na zakwasie i owsiance, ze zwykłą mąką pszenną i mąką graham. Pyszne i sycące :-). Przepis pochodzi ze strony smakowitychleb.pl Składniki na 8 bułeczek: Owsianka: – 60 g górskich płatków owsianych – 200 ml … Czytaj dalej

Opublikowano BUŁKI, ŚNIADANIA | Otagowano , , , , | Skomentuj

Drożdżowe bułeczki pszenno-orkiszowe

Dla odmiany od chlebów na zakwasie postanowiłam zrobić zwykłe bułeczki drożdżowe. Ale żeby były chociaż trochę zdrowsze, to do mąki pszennej dodałam orkiszową – niestety jasną, bo tylko taka została mi w kuchni. Ale myślę, że orkiszowa razowa pasowałaby tu … Czytaj dalej

Opublikowano BUŁKI, ŚNIADANIA | Otagowano , , , , , | Skomentuj

Bajgle

Bajgle czyli bułeczki w kształcie oponek z chrupiącą brązową skórką, która smakuje jak paluszki – pycha! Zawsze je uwielbiałam :-). Nigdy tylko nie wiedziałam, skąd się owa skórka bierze – aż ostatnio odkryłam, że powstaje w wyniku obgotowania bajgli w … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii, BUŁKI, ŚNIADANIA | Otagowano , | Skomentuj

Pasta z zielonej soczewicy

Jakiś czas temu przerzuciłam się z kupnych serków kanapkowych na samodzielnie robione pasty. Zaczęłam od pasty z czerwonej soczewicy i ciecierzycy, którą bardzo bardzo polecam, ale że powoli zaczęła mi się już nudzić, to stwierdziłam, że czas wykombinować coś nowego. … Czytaj dalej

Opublikowano DODATKI, ŚNIADANIA | Otagowano , , , | 1 komentarz

Muesli Dr Birchera

Od dawna szukałam dobrego sposobu na płatki – czy to owsiane czy żytnie czy jeszcze np. orkiszowe. Zwyczajnej owsianki nigdy nie zjadłam i nie zjem (nie ma mowy! ), przez to że za samym mlekiem nie bardzo przepadam. Ale jednak … Czytaj dalej

Opublikowano ŚNIADANIA | Otagowano , , , , , , | Skomentuj