Archiwum kategorii: DODATKI

Pasztet sojowy z suszonymi pomidorami

W mojej kuchni jest bardzo dużo ciecierzycy, ale o soi jakoś zapominam. Wczoraj jednak kupiłam jej prawie pół kilograma i postanowiłam, że z połowy spróbuję zrobić pasztet, a z reszty kotlety sojowe, o których zapomniałam, że je uwielbiam :-). Przemyciłam … Czytaj dalej

Opublikowano DODATKI, ŚNIADANIA | Otagowano , , , , | Skomentuj

Roślinne mleko i twarożek

Dzisiaj na blogu dość nietypowo, bo baaardzo wegańsko. I nie żebym zmieniała jakoś drastycznie swoją dietę, po prostu stwierdziłam, że mleka roślinnego warto spróbować. Może nie do picia jako takiego (nawet zwykłego mleka od tak nie trącam), ale np. do … Czytaj dalej

Opublikowano DODATKI | Otagowano , , , , , | 2 komentarzy

Pasta z bobu i fety

Sezon na bób jest zdecydowanie za krótki. Ale że nie da się tego zmienić, to trzeba korzystać z niego ile się da :-). Ja zaczęłam od pysznej pasty kanapkowej z bobu i fety ;-). Składniki: – 400 g ugotowanego i … Czytaj dalej

Opublikowano DODATKI | Otagowano , | Skomentuj

Grissini

Grissini to włoskie paluszki chlebowe, podawane często jako przekąska przed jedzeniem lub do piwa. Mogą być zwykłe, z ziołami, czosnkiem, serem. Ja dzisiaj dodałam do nich bazylię i oregano ;-). Można je jeść same albo nawijać na nie szynkę parmeńską … Czytaj dalej

Opublikowano DODATKI, PRZEKĄSKI | Otagowano , , | 1 komentarz

Leniwe

Tym razem coś tradycyjnego :-). Szybkie, łatwe – dla leniwych ;-). Składniki na 2 porcje: – 300 g tłustego twarogu – 1 jajko – sól – 1 łyżka mąki ziemniaczanej – pół szklanki mąki pszennej Wykonanie: Twaróg przełożyć do miski, … Czytaj dalej

Opublikowano DODATKI | Otagowano , , | 1 komentarz

Pasta z zielonej soczewicy

Jakiś czas temu przerzuciłam się z kupnych serków kanapkowych na samodzielnie robione pasty. Zaczęłam od pasty z czerwonej soczewicy i ciecierzycy, którą bardzo bardzo polecam, ale że powoli zaczęła mi się już nudzić, to stwierdziłam, że czas wykombinować coś nowego. … Czytaj dalej

Opublikowano DODATKI, ŚNIADANIA | Otagowano , , , | 1 komentarz

Melitzanosalata

Tą pyszną pastą z bakłażanów zajadałam się przez cały mój pobyt w Grecji. Jest po prostu obłędna – smak ma bardzo nietypowy, ale jeśli ktoś jest fanem bakłażana, to koniecznie musi ją spróbować. Składników niewiele, pracy niedużo, jedynie potrzeba trochę … Czytaj dalej

Opublikowano DODATKI | Otagowano , | Skomentuj

Pieczone ziemniaczki

Jako odmiana dla zwykłych, gotowanych ziemniaków i zdrowsza alternatywa dla frytek Składniki: – 5-6 większych ziemniaków – 3 łyżki oliwy – 1 łyżeczka suszonego oregano – 1 łyżeczka suszonego tymianku – 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku – 1 łyżeczka … Czytaj dalej

Opublikowano DODATKI | Otagowano | Skomentuj

Domowy ekstrakt z wanilii

Ekstrakt z wanilii – genialny do domowych wypieków. Ma cudowny aromat i zdecydowanie najlepszą jakość . Od kiedy zrobiłam swój własny, nie używam już kupionego ani ekstraktu ani olejku. Jest niezwykle łatwy do wykonania, łatwiejszy nawet od cukru waniliowego. Trzeba … Czytaj dalej

Opublikowano DODATKI | Otagowano | Skomentuj

Domowy cukier waniliowy

Kiedy tylko dowiedziałam się, że można zrobić swój własny cukier waniliowy, nie zastanawiałam się ani chwili. Po pierwsze jest on z naturalną wanilią, a nie z chemiczną waniliną, a po drugie wychodzi on dużo taniej i jest go dużo więcej. … Czytaj dalej

Opublikowano DODATKI | Skomentuj