Archiwum kategorii: DANIA GŁÓWNE

Kotlety sojowe

Wreszcie pojawiły się zapowiadane kotleciki sojowe :-). Typowe, z prostych składników, łatwe i szybkie w przygotowaniu – najlepsze :-). Składniki: – 200 g suchych ziaren soi – 1 cebula – 1 ząbek czosnku – trochę świeżej/mrożonej pietruszki – sól, pieprz … Czytaj dalej

Opublikowano DANIA GŁÓWNE | Otagowano , , | Skomentuj

Kurczak cytrynowy po kreteńsku

Już dawno nie pojawiało się tutaj nic z kuchni greckiej. A że przeglądałam ostatnio stronę betaki.pl i jej część „Coś dla łakomczuchów”, to przypomniałam sobie o tym świetnym kurczaku – nie było wyjścia, następnego dnia pojawił się u nas na … Czytaj dalej

Opublikowano DANIA GŁÓWNE | Otagowano , , , | Skomentuj

Pieczone kotlety z brokuła i kaszy gryczanej

Po tych wszystkich ciastach czas wreszcie na coś obiadowego :-). Kiedy jadłam kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej, pomyślałam, że dobrze komponowałaby się także kasza gryczana z brokułem. Żeby było zdrowiej i lżej, kotlety zamiast smażyć, upiekłam. Polecam – dla … Czytaj dalej

Opublikowano DANIA GŁÓWNE | Otagowano , , , | Skomentuj

Wege burgery z ciecierzycy

Wreszcie są i moje wege burgery! Mimo że uwielbiam burgery z dobrze zrobioną wołowiną, to te wegetariańskie też bardzo przypadły mi do gustu. Jadłam je już kilkakrotnie w różnych knajpkach, aż wreszcie zmotywowałam się, żeby zrobić takie w domu. I … Czytaj dalej

Opublikowano DANIA GŁÓWNE | Otagowano , , | 1 komentarz

Roladki z polędwiczek z suszoną śliwką i camembertem

Przepis znalazłam na kwestii smaku. Doskonale nadaje się na uroczysty obiad/kolację – w tym na walentynki :-). Według mnie bardzo dobre połączenie śliwek, sera i wytrawnego czerwonego wina :-). A do tego oryginalna sałatka z rukoli, ciemnych winogron i mandarynek. … Czytaj dalej

Opublikowano DANIA GŁÓWNE | Otagowano , , , , , , , | Skomentuj

Kurczak miodowo-imbirowy z whisky

Tym razem pomysł na pieczonego kurczaka :-). Marynata bardzo łatwa do zrobienia, a kurczak wychodzi przepyszny :-). Składniki na 4 porcje: – 4 ćwiartki kurczaka (oczywiście możemy zamienić je na udka/skrzydełka – co kto woli) – 16 łyżek sosu sojowego … Czytaj dalej

Opublikowano DANIA GŁÓWNE | Otagowano , , , | Skomentuj

Zawijak z ciasta francuskiego z kurczakiem i pieczarkami

Bardzo ciekawe i wbrew pozorom całkiem łatwe danie. Według mnie to miła odmiana dla zwykłej piersi z kurczaka :-). Pierwszy raz ten zawijak pojawił się na moim stole w Sylwestra i myślę, że doskonale się nadaje i na ten i … Czytaj dalej

Opublikowano DANIA GŁÓWNE | Otagowano , , , | Skomentuj

Fasolka po bretońsku

Skoro robi się powoli zimno, to w mojej kuchni pojawia się coraz więcej ciepłych, sycących dań. Tym razem naszło mnie na fasolkę po bretońsku i muszę przyznać, że robiłam ją po raz pierwszy w swoim życiu . Składniki na 4 … Czytaj dalej

Opublikowano DANIA GŁÓWNE | Otagowano , , | Skomentuj

Żeberka pieczone z fetą i ziemniakami

Kolejny przepis z kuchni greckiej . Z tym że tam żeberka są oczywiście jagnięce. Tu wersja z wieprzowymi, równie smacznymi . Do tego feta, ziemniaczki i świeży rozmaryn – po prostu pycha! Od razu przyznaję, że sama nie robiłam (może … Czytaj dalej

Opublikowano DANIA GŁÓWNE | Otagowano , , , | Skomentuj

Pasta alla Norma

To najsłynniejsze sycylijskie danie zrobiłam po tym, jak dostałam prawdziwą słoną ricottę i makaron prosto z Sycylii . Przyznaję, że sama go jeszcze na Sycylii nie jadłam, więc i porównania nie mam, ale mimo wszystko wyszło pyszne . Nie licząc … Czytaj dalej

Opublikowano DANIA GŁÓWNE, MAKARONY | Otagowano , , | Skomentuj